作者：J9直营集团官方网站

　　培训中法律人员连系收集餐饮范畴典型违法案例，深切分解违法运营行为的法令后果，指导参训担任人安稳树立平安底线思维。赞扬举报处置、后厨卫生办理等实操问题。

　　培训紧扣入网餐饮食物平安监管焦点要点，聚焦《食物平安法》《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》等法令律例，连系近期专项整治中发觉的凸起问题，适用性。沉点解读天分公示、进货检验、食材储存、加工制做、餐饮具清洗消毒、从业人员健康办理、明白全流程风险防控要点，杜绝交叉污染、过时食材利用等违规行为。

　　4月17日，武山县市场监管局洛门市场监管所组织开展辖区入网餐饮办事单元担任人食物平安专题培训，共计60余人参训。